Visita Molisur Y Museo Histórico de Mijas

Los días 27 y 29 de noviembre, el alumnado de 2ºESO tuvo la oportunidad de conocer de primera mano el proceso de producción de aceite de oliva virgen extra en la comarca del Valle del Guadalhorce. En concreto, se visitaron las instalaciones de Molisur que cuenta con un museo del aceite en el que se puede ver el funcionamiento de un molino antiguo que dispone de diversos mecanismos que permiten realizar el movimiento de cada una de las piezas. También se pudo visitar la moderna almazara a la que los agricultores de la comarca se pueden dirigir para moler sus aceituna y obtener su propio aceite. La visita a Molisur terminó con un desayuno andaluz en la que el alumnado y el profesorado acompañante pudieron degustar el aceite de oliva extra que se fabrica en la almazara.

A continuación, se visitó el Museo Histórico-Etnológico de Mijas, donde el alumnado pudo conocer la recreación de oficios antiguos como la producción de vino, miel o cal. Este museo se ubica en la antigua Casa Consistorial construida a principios del siglo XX y mantiene la estructura de una casa de la época con patio central y habitaciones a su alrededor.

Esta excursión ha sido organizada por el Dpto. de Tecnología para que su alumnado pueda conocer la evolución de los oficios de la comarca desde un punto de vista histórico observando cómo los inventos que han surgido a lo largo de la historia han permitido al ser humano realizar distintas tarea para beneficiarse de los recursos que ofrece el entorno. Además, la visita a la almazara de Molisur, permite ver en funcionamiento distintos tipos de mecanismos de transmisión circular que más adelante el alumnado analizará en clase.